Mäta pieporná Sonnentor 50g

Podrobný popis

Táto chladivá rastlina je veľmi obľúbená v teplomilných krajinách, ako je Maroko. Na prípravu osviežujúceho, jemne chladivého čaju sa listy mäty piepornej zalejú vriacou vodou. Čaj chutí ľahko korenisto a je chladivý. Môžeme ho mierne osladiť medom. Čistý zeleno-žltý čaj sa pije horúci alebo studený a v sklenenej čajovej kanvici vyzerá veľmi krásne. Mäta pieporná nie je vhodná na dlhodobé užívanie, obzvlášť pri vyších dávkach. Veľmi citlivé na mentol sú najmä deti.

Zloženie: mäta pieporná (Mentha piperita) z ekologického poľnohospodárstva

Návod na prípravu: 1 čajovú lyžičku na šálku (cca 200ml) prelejeme vriacou vodou a necháme 5-10 min. lúhovať.

Skladovanie: skladujte v suchu.


Vedeli ste, že...
... mäta pieporná je výsledkom kríženia divých druhov mäty klasnatej a mäty vodnej? Žiaden div, že svetoznáma Pipi dlhá pančucha sa v nemčine volá "Pfefferminz" - preložené do slovenčiny - mätová. To hovorí za všetko.

Mäta sa v prírode vyskytuje zriedka, obyčajne blízko miest, kde sa predtým pestovala. Predmetom zberu je predovšetkým list a vňať, ktorý sa zbiera začiatkom kvitnutia. Z obsahových látok je najdôležitejšia silica (najmä mentol a jeho estery), ktorej zloženie sa počas vegetácie mení (silica by mala byť bohatá na mentol a chudobná na karvón). Mentol pôsobí zvonka ako prostriedok potláčajúci citlivosť nervových zakončení (vyvoláva pocit hladu). Osobitne dôležitý je účinok silice na tvorbu a vylučovanie žlče, pre obsah mentolu je aj antiseptická, protizápalová, spazmolizická a navyše predstavuje aj chuťové korigens (zubné pasty, žuvačky a iné).

Mäta má široké využitie, napr.:
Na upokojenie nervového systému potrebujeme: 1 lyžičku mäty piepornej, medovky, a fenikla, prelejeme 500 ml horúcej vody a necháme 10 min. lúhovať. Môžeme osladiť medom, túto dávku si rozdelíme na 3 časti a užívame- v priebehu nervového vypätia- denne medzi jednotlivými jedlami.

Kúpeľ na opuchnuté a unavené nohy z mäty piepornej: 4 lyžičky mäty piepornej prelejeme litrom vriacej vody a prikryté necháme 15 min. vylúhovať. Doba kúpeľa má byť aspoň 10 min.

Niečo z histórie
- Zvyšky mäty sa našli už v starých egyptských hroboch z roku 1200-600 pred n.l. v Karnaku.
- Na udržanie telesnej kondície odporúčal svetoznámy Maurice Messegué pretekárom Tour de France popíjanie nálevu pripraveného zo 6. štipiek mäty a 3 štipiek rozmarínu na 1 liter čaju.
(štipka = množstvo, ktoré môžeme uchopiť troma prstami).